Gerade die Beeren-Saison ist eine wunderbare Möglichkeit, um wieder öfter ein Müsli-Frühstück zu genießen. Hafer ist eines der...

In unserem Garten sprießt der Löwenzahn - darauf habe ich schon gewartet! Löwenzahn enthält neben Vitamin C, K, Betacarotin und Magnesium...

Mithilfe von optimalen Lagersystemen sind Karotten auch jetzt noch aus heimischem Anbau verfügbar. Karotten schützen Haut, Schleimhäute,...

Ich liebe warme Suppen, vor allem im Winter und wenn sie ruck-zuck fertig sind! Daher gab es bei uns am Wochenende wieder einmal...

Winterzeit ist Chinakohl-Zeit! Wie alle Kreuzblütler enthält er Stoffe (Senföle), die Krebserkrankungen vorbeugen, indem sie Krebszellen...

Hirse gilt in vielen Ländern als Grundnahrungsmittel. Bei uns ist Hirse eher in Vergessenheit geraten. Dabei liefert sie sehr viele...

Gestern habe ich wieder Brokkoli aus meinem Garten geerntet. Ein herrliches Wintergemüse, das uns Kalzium, Magnesium, Eisen,...

Bei unserem letzten Spaziergang im Wienerwald haben wir einen Edelkastanienbaum entdeckt! Leider waren wir nicht die ersten.......

Unsere Freude heuer war sehr groß! Unser Walnussbaum hat der Walnussfruchtfliege getrotzt und trägt endlich wieder schöne Früchte....

Der praktische Workshop von Doris über Wasseranwendungen beim Lebensgeschenke-Tag hat mich wieder an die Wichtigkeit des regelmäßigen...

Unzählige Menschen waren zeitig in der Früh unterwegs, als wir unsere Wanderung in Kärnten starteten. Sie hatten eins gemeinsam: Körbe...

In diesem Jahr habe ich zum ersten Mal selbst Zuckermais angebaut und geerntet. Den ganze Kolben einfach gekocht in etwas Salzwasser und...

Dick und schwer hängen sie momentan vom Klettergerüst in meinem Garten herunter: die Gurken. Ihr hoher Wassergehalt ist ideal für die...

Regionales Obst ist momentan sehr rar, da greife ich auch gerne zu Exoten, die Saison haben. Die Ananas enthält vor allem viel Vitamin C,...

Wenn ich - so wie diese Woche - viel Stress habe, kocht mein Mann. Dann gibt es meistens eines seiner Lieblingsgerichte:...

In der gemüsearmen Zeit kommen lagerfähige Lebensmittel wie die Rote Rübe besonders gut zur Geltung. Sie liefert außer Energie vor allem...

Sonnenblumenkerne sind nicht nur beliebtes Vogelfutter, sondern sollten auch viel öfter auf unserem Teller landen! Sie gehören zu den...

Die Süßkartoffel kommt zwar aus Zentralamerika, fasst aber auch im heimischen Anbau immer mehr Fuß. Bio-Bauern im Weinviertel gehören zu...

Mein Amaranth-Frühstücksbrei mit köstlichem Obst und Blütenpollen hat mir wieder einmal viel Freude bereitet! Amaranth gehört zur Gruppe...

Sie liegen wieder in den Regalen - die Kakis. Sie bezaubern mich nicht nur mit ihrer leuchtend orangen Farbe und dem wunderschönen Muster...