BIRNEN
Gestern hab ich beim Spazierengehen einen Birnbaum entdeckt - die Früchte lagen alle ungenutzt und verdorben am Boden. Jammerschade! Denn...
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- 4. Sept.
- 1 Min.
Fisolen
Kiloweise ernte ich seit einiger Zeit Fisolen (grüne Bohnen) im Garten und die Saison dauert noch an. Fisolen enthalten wie auch andere...
- 21. Juni
- 1 Min.
Hafer
Gerade die Beeren-Saison ist eine wunderbare Möglichkeit, um wieder öfter ein Müsli-Frühstück zu genießen. Hafer ist eines der...
- 5. Apr.
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Löwenzahn
In unserem Garten sprießt der Löwenzahn - darauf habe ich schon gewartet! Löwenzahn enthält neben Vitamin C, K, Betacarotin und Magnesium...
- 6. März
- 1 Min.
Karotten
Mithilfe von optimalen Lagersystemen sind Karotten auch jetzt noch aus heimischem Anbau verfügbar. Karotten schützen Haut, Schleimhäute,...
- 6. Feb.
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Suppengemüse
Ich liebe warme Suppen, vor allem im Winter und wenn sie ruck-zuck fertig sind! Daher gab es bei uns am Wochenende wieder einmal...
- 8. Jan.
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Chinakohl
Winterzeit ist Chinakohl-Zeit! Wie alle Kreuzblütler enthält er Stoffe (Senföle), die Krebserkrankungen vorbeugen, indem sie Krebszellen...
- 22. Dez. 2022
- 1 Min.
Hirse
Hirse gilt in vielen Ländern als Grundnahrungsmittel. Bei uns ist Hirse eher in Vergessenheit geraten. Dabei liefert sie sehr viele...
- 8. Nov. 2022
- 1 Min.
Brokkoli
Gestern habe ich wieder Brokkoli aus meinem Garten geerntet. Ein herrliches Wintergemüse, das uns Kalzium, Magnesium, Eisen,...
- 22. Okt. 2022
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Kastanien
Bei unserem letzten Spaziergang im Wienerwald haben wir einen Edelkastanienbaum entdeckt! Leider waren wir nicht die ersten.......
- 13. Okt. 2022
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Walnüsse
Unsere Freude heuer war sehr groß! Unser Walnussbaum hat der Walnussfruchtfliege getrotzt und trägt endlich wieder schöne Früchte....
- 27. Sept. 2022
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Wasser trinken
Der praktische Workshop von Doris über Wasseranwendungen beim Lebensgeschenke-Tag hat mich wieder an die Wichtigkeit des regelmäßigen...
- 11. Sept. 2022
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Pilze
Unzählige Menschen waren zeitig in der Früh unterwegs, als wir unsere Wanderung in Kärnten starteten. Sie hatten eins gemeinsam: Körbe...
- 19. Aug. 2022
- 1 Min.
Mais
In diesem Jahr habe ich zum ersten Mal selbst Zuckermais angebaut und geerntet. Den ganze Kolben einfach gekocht in etwas Salzwasser und...
- 23. Juli 2022
- 1 Min.
Gurken
Dick und schwer hängen sie momentan vom Klettergerüst in meinem Garten herunter: die Gurken. Ihr hoher Wassergehalt ist ideal für die...
- 24. Apr. 2022
- 1 Min.
Ananas
Regionales Obst ist momentan sehr rar, da greife ich auch gerne zu Exoten, die Saison haben. Die Ananas enthält vor allem viel Vitamin C,...
- 3. Apr. 2022
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Buchweizen
Wenn ich - so wie diese Woche - viel Stress habe, kocht mein Mann. Dann gibt es meistens eines seiner Lieblingsgerichte:...
- 15. März 2022
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Rote Rüben
In der gemüsearmen Zeit kommen lagerfähige Lebensmittel wie die Rote Rübe besonders gut zur Geltung. Sie liefert außer Energie vor allem...
- 2. März 2022
- 1 Min.
Sonnenblumenkerne
Sonnenblumenkerne sind nicht nur beliebtes Vogelfutter, sondern sollten auch viel öfter auf unserem Teller landen! Sie gehören zu den...
- 22. Dez. 2021
- 1 Min.
Süßkartoffel
Die Süßkartoffel kommt zwar aus Zentralamerika, fasst aber auch im heimischen Anbau immer mehr Fuß. Bio-Bauern im Weinviertel gehören zu...
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