Karfiol ist ein echtes Wintergemüse und überzeugt nicht nur durch seinen milden Geschmack, sondern auch....

Eine Kiwi liefert schon den Vitamin C Bedarf für einen Tag und zusätzlich noch...

Avocados versorgen unseren Körper mit sehr gesunden Fetten, die nicht dick machen, wirken....

Oktober ist Haselnusszeit! Eine Handvoll getrocknete Nüsse....

Wenn der stressige Herbst beginnt, benötige ich genügend B-Vitamine und Mineralstoffe, die das Nervensystem stärken. Dafür sind Erbsen...

In den Bergen ist Heidelbeerzeit. Die kleinen süßen Beeren liefern nicht nur viel Vitamin C

Voller Vorfreude betrachte ich die Früchte die sich bereits an meinen Himbeerstauden gebildet haben. Himbeeren sind nicht nur ...

Auch wenn ihr Name gar nichts mit dem "kichern" zu tun hat (abgeleitet von lat. "cicer" = "Erbse"), dürfen wir uns über dieses tolle Nahrungsmittel freuen!

Vor vielen Jahren habe ich die Brennnessel in meinem Garten erfolgreich ausgerottet. Als mir bewusst wurde

In meinem Frühbeet wachsen die ersten Radieschen heran. Radieschen gehören wie Brokkoli oder Kohl

Oliven sind gesund und sättigend. Sie beinhalten wertvolle Fette zur Verbesserung der Cholesterinwerte

Grünkern ist ein Dinkelkorn, das kurz vor der Reife bereits geerntet und durch "Darren" nachgereift wird. Dadurch erhält Grünkern

Kürbiskerne sind ausgezeichnete Eiweißlieferanten, enthalten hohe Mengen an Magnesium, Zink und Eisen

Pastinaken sind ein typisches Wintergemüse und versorgen uns

Gerade in der kalten Jahreszeit ist es wichtig, dass wir ausreichend mit gesunden Pflanzenstoffen versorgt werden. Neben dem Kultivieren...

Heute möchte ich der uns wohlbekannten Kartoffel ein wenig Aufmerksamkeit verschaffen!

Früher als "Arme-Leute-Essen" bezeichnet, zählen Linsen heute zu den Top-Lebensmitteln

Die knackigen Stängel, die aufgrund ihrer sekundären Pflanzenstoffe in leuchtend bunten Farben strahlen, können einfach angebraten werden. D

Gerade jetzt, wenn die heimischen Gärten noch nichts Frisches bieten können, eignen sich Sprossen und Keimlinge hervorragend, um uns mit...

Sellerie ist weit mehr als "nur" Suppengemüse. Die Knolle kann auch fein gerieben oder klein gewürfelt in Rohkostsalaten verwendet...