Karfiol

Karfiol ist ein echtes Wintergemüse und überzeugt nicht nur durch seinen milden Geschmack, sondern auch durch seine gesundheitlichen Vorteile. Er ist reich an Vitamin C, K, Folsäure und Ballaststoffen, stärkt das Immunsystem und die enthaltenen Senföle wirken krebsvorbeugend und verbessern die Darmgesundheit. Zudem ist Karfiol kalorienarm und äußerst vielseitig: klassisch gekocht oder gedünstet, als cremige Suppe, im Ofen gebacken oder roh im Salat. Karfiol bringt Abwechslung und Gesundheit auf den winterlichen Speiseplan!