Unsere Freude heuer war sehr groß! Unser Walnussbaum hat der Walnussfruchtfliege getrotzt und trägt endlich wieder schöne Früchte. Walnüsse verbessern den Blutdruck, den Cholesterinspiegel, den Blutzucker und den Zustand der Blutgefäße. Das liegt unter anderem auch daran, dass die Walnuss ein ausgezeichneter Omega-3 Lieferant ist. Die gesammelten Walnüsse verwende ich fast täglich zum Müsli aber auch für Nussbraten, Pesto, Aufstrich, Gemüse-Wok und Laibchen.