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Suppengemüse

Ich liebe warme Suppen, vor allem im Winter und wenn sie ruck-zuck fertig sind! Daher gab es bei uns am Wochenende wieder einmal "Suppengemüse-Aktion". Karotten, Peterwurzen, Sellerie, Lauch und gelbe Rüben können in größerer Menge mit einer Küchenmaschine sehr schnell geschnitten und in kleinen Portionen eingefroren werden. Damit sind sie jederzeit schnell verfügbar, übrigens nicht nur für Suppen, sondern auch für verschiedene Gemüseeintöpfe, wie z.B. Linsengemüse.



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