Heute hatte ich nach dem Mittagessen wiedermal das Gefühl, dass eine kleine Nachspeise an der Reihe ist. Also marschiere ich zielgerade zu dem Schrank, wo ich.... das Trockenobst, die Nüsse und das selbstgemachte Müsli aufbewahre. Vielleicht findet sich ja dort etwas und ich kann den Griff in die Naschkiste vermeiden? Ich bin erfolgreich. Ich nehme mir 5 Stück Mandeln aus dem Glas und tauche sie ins Honigglas. Hm.... schmeckt wie Marzipan. Nur liefern die Mandeln auch hochwertiges Eiweiß, gute Fette, Vitamin B1, B6 und E sowie viel Kalzium, Magnesium und Eisen. Gute Gründe um die Mandel öfters auch zum Frühstück bzw. zum Obst dazu zu knabbern, oder mal in Form von Mandeldrink statt Milch zu verwenden.